🥟🥟Sezon jagodowy już się kończy niestety. Ostatnio były u mnie jagodzianki, dzisiaj zrobiłam pełnoziarniste pierogi z jagodami🥟💜

Składniki:

• 300g mąki pełnoziarnistej
• 200g mąki pszennej
• 6 łyżek oleju
• ok 300-320 ml gorącej wody
• szczypta soli

Farsz:

• Jagody+ erytrol

Przygotowanie:

Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej i wodę, mieszamy łyżką a potem wyrabiamy elastyczne ciasto.
Jeżeli się za bardzo klei do dłoni, dodajemy odrobinę mąki. Jeżeli nie chce się zanieść, odrobinę gorącej wody.
Zostawiamy w misce przykrytej ścierką na 5-10 min.
Ciasto rozwałkowujemy cienko, wycinamy kółka.
Każde kółeczko faszerujemy jagodami, zlepiamy pierogi.
Gotujemy w lekko osolonym wrzątku minutę od momentu kiedy wypłyną.

Jako dziecko jadłam takie pierogi ze śmietaną i cukrem, ale, że mają być bardziej dietetyczne, obowiązkowo kleks waniliowego skyru.

Smacznego!