Szybki omlet z warzywami poleca się na śniadanie 👌

Przygotowanie zajmie max 10 min

Składniki:

🍳 2 jajka

🍳 łyżka mleka

🍳 1/4 czerwonej cebuli

🍳 garść pomidorków koktajlowych

🍳 łyżeczka oleju rzepakowego

🍳 garść młodych listków/miksu sałat

🍳 ulubione warzywa: u mnie papryka i rzodkiewka

🍳 szczypiorek do posypania

🍳pieprz i sól 

Przygotowanie: 

🍳 na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju, pokroić cebulę w pióra i delikatnie podsmażyć

🍳 dodać pokrojone pomidorki, smażyć kilka minut, ciągle mieszając

🍳do szklanki wbić jajka i dodać łyżkę mleka, energicznie wymieszać

🍳 jaja wylać na patelnię i smażyć na małym ogniu, przez 4-5 min, aż się dobrze zetną

🍳 za pomocą talerza przekręcić omlet na drugą stronę i smażyć jeszcze minutę

🍳 przełożyć omlet na talerz i złożyć na pół

🍳 dodać sałatkę z ulubionych warzyw 

Smacznego 😊

Zdradzę Wam przy okazji, jaki jest mój sekret jedzenia dużej ilości warzyw w ciągu dnia… 

Dodaję je wszędzie! Mój talerz zazwyczaj tak wyglada, że połowę stanowią warzywa. To był nawyk, który chciałam wypracować, bo wcześniej nie byłam nauczona tak jeść. A często jedynym warzywem był plaster pomidora na kanapce 😉 Teraz nie wyobrażam sobie inaczej, mój organizm się wręcz tego domaga 👌

Do tego też Was zachęcam. Nie ma innego sposobu na zwiększenie ilości warzyw w diecie. Można je dodawać w formie sałatek, koktajli. Spróbujcie od dzisiaj, zamiast plasterka, pokroić całego pomidora na ćwiartki i położyć na talerzu, obok kanapek. Wziąć więcej sałatki do obiadu, dodać szpinak, jarmuż, czy seler naciowy do koktajlu. Małymi krokami dojdziecie do zdrowej porcji ok 450 g warzyw dziennie.